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Wawa Ayacuchana preparación al estilo tradicional

Wawa Ayacuchana preparación

Wawa Ayacuchana preparación, es costumbre en Ayacucho, para las festividades de Todos los Santos, preparar la Wawa  o Tanta Wawa para ser ofrecido a los muertos. En las casas donde hubo algún fallecido, cada 1 de noviembre se arma una mesa donde se colocan estos panes junto con otras ofrendas. la Wawa Ayacuchana, más que un pan, es un bizcocho de …

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Tanta Wawa o Pan Wawa Ayacuchano

Tanta wawa

T’anta wawa, wawa tanta o simplemente wawa es el bizcocho serrano por antonomasia, tradicional en las ciudades de Puno, Cusco, Huancavelica y Ayacucho. Su nombre viene de t’anta (pan) y wawa (niño), niños de pan, en quechua. Sobre todo en el “Rincón de los muertos” (Ayacucho) hay la costumbre de regalar y comer t’anta wawas cada 1 de noviembre, día …

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